Польза ананаса для сердца, суставов и кожи

25 Окт, 2015 by Татьяна

Print this article Font size -16+

Чтобы в зрелом возрасте иметь отличное здоровье, нужно с молодости следить за правильным питанием. В первую очередь – это достаточное употребление фруктов и овощей всех видов, которые помогут снизить риск заболеваемости в старости. Недавно я рассказывала о чудодейственных свойствах одной из самых больших ягод – дыне, а теперь речь о фрукте, внешне очень напоминающем огромную шишку хвойных деревьев – о пользе ананаса.

Про ананас

О чудесном ананасе европейцы узнали по возвращении Христофора Колумба из одной из далеких заокеанских экспедиций в Южную Америку. Достаточно долгое время они считали фрукт экзотическим плодом и подавали на столах во время самых роскошных и богатых банкетов.

В настоящее время ананасы можно найти в продаже в любом супермаркете, во всех точках мира, довольно часто они украшают стол семей даже со средним достатком. К слову сказать, на родине ананаса, в странах Центральной и Южной Америки, его ценили не только за вкус – сладкий и неповторимый, а также за полезные свойства. На протяжении столетий местное население использовало плоды для лечения проблем с пищеварением и воспалениями.

Ананас. Калорийность

Свежий ананас, нарезанный кубиками, сложенными в обычную чашку, содержит всего 82 кал. При употреблении такое количество фрукта обеспечивает организм витамином С на 131% суточной дозы, обогащает кальцием, железом, витаминами (по 2%), белком, углеводами, натрием.

В ананасе совершенно отсутствуют жиры и холестерин. 

Плод является кладом важных для жизнедеятельности организма витаминов и минералов, таких как тиамин, рибофлавин, фолиевая и пантотеновая кислоты, витамины А и В6, магний, марганец и калий, антиоксиданты и полифенолы. 

Ешь ананасы и будешь здоровым! Что дает ананас организму?

1. Здоровая сердечно-сосудистая система

Высокое содержание калия и витамина С в ананасе благоприятно воздействуют на сердечную систему и помогают сердцу быть здоровым. Постоянное потребление ананаса

• понижает риски получения инсульта,
• оберегает от потери мышечной массы, снижения плотности костной ткани,
• предотвращает образование камней в почках.

2. Нормализация артериального давления

Достаточное содержание калия влияет на понижение высокого артериального давления и способствует его нормализации, а наличие натрия и калия вместе значительно уменьшает смертельные риски от многих причин.

3. Защита от астмы

Присутствие бета-каротина в ананасе дает возможность оберегать организм от астмы и проблем, связанных с работой дыхательных органов. Такой же эффект для здоровья оказывают и другие фрукты, богатые содержанием бета-каротина: брокколи, морковь, абрикосы, манго, папайя, тыква, мускусная дыня. Их по возможности нужно обязательно включать в свой дневной рацион.

4. Борьба с диабетом

Исследования ученых показывают: людям, страдающим сахарным диабетом, обязательно нужно придерживаться диет с высоким содержанием клетчатки. Средний ананас обеспечит организму 13 грамм необходимой массы, что составляет половину дневной нормы для женщин и третью часть нормы для мужчин.

5. Улучшение пищеварения

Волокнистая структура мякоти ананаса способствует нормализации работы органов пищеварения, помогает своевременному очищению кишечника и предотвращению запоров.

6. Борьба  с болью в суставах

Свежие дольки ананаса поставляют организму важный фермент бромелайн, который способен эффективно бороться с суставными болями, симптомами артрита, снимать воспалительные явления и замедлять рост опухоли, сокращать восстановительный период после пластических операций. К слову сказать, свежий ананас считается единственным известным природным источником этого фермента.

7. Противодействие возрастным изменениям

Повышенное потребление фруктов, в том числе ананаса (3 и более порции в день) уменьшает скорость возрастных изменений в организме и не допускает прогрессирования дегенеративных процессов.

8. Защита организма на клеточном уровне от раковых заболеваний

Ананас – замечательный источник сильных антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, способными вызывать онкологические заболевания. Витамин С и бета-каротин, содержащиеся в ананасе, защищают от рака простаты и толстой кишки, а бромелайн, содержащийся в фрукте уменьшает побочные эффекты от лучевой терапии.

9. Улучшение оплодотворения

Увеличение количества свободных радикалов пагубно действует на все органы, в том числе способно негативно отражаться на репродуктивной функции организма. Витамин С, фолиевая кислота, бета-каротин, медь и цинк, содержащиеся в ананасе оказывают позитивное влияние как на женщин, так и мужчин. Достаточное ежедневное употребление фрукта помогает забеременеть.

10. Снижение воспалительных процессов, ускорение исцеления

Выше упомянутый фермент бромелайн помогает уменьшению отечности, рассасыванию синяков, заживлению ран, снятию болевых ощущений после полученных травм и хирургических вмешательств. Также он эффективен при растяжениях мышц и незначительных ранах.

11. Улучшение состояние кожи

Антиоксидантные свойства витамина С проявляются положительно при различных повреждениях кожи, вызванных избытком ультрафиолетовых лучей, действием загрязненной среды. Витамин С влияет на выработку коллагена, улучшение общей текстуры кожи, уменьшение морщин и поддерживает состояние кожного эпителия на высоком уровне.

Сладкий ананас на вашем столе

Включайте в свой рацион больше свежих ананасов:

— чтобы плоды всегда были под рукой, отрежьте от ананаса нужную вам часть и порежьте кубиками. Сложите их в контейнер и сохраняйте в холодильнике на видном месте. В нарезанном виде вы сможете чаще использовать ананас в качестве добавки к готовым блюдам – салатам, сыру, овощам на обед или ужин,

— добавляйте ананас к мясным деликатесам – любимым шашлыкам, стейкам, курице вместе с красным луком и помидорами черри,

— используйте нарезанные кубики ананаса для приготовления фруктового салата с мандаринами, виноградом и клубникой, дополнительно посыпьте его несладкой тертой кокосовой стружкой,

— приготовьте свой собственный сок из ананаса. Нет ничего лучше свежего фруктового сока по утрам. Когда вы пьете такой сок, ощущаете двойное наслаждение – от вкуса и отсутствия консервантов, а также сахара.

Ананасовый сок

Вкус ананасового сока знаком многим, поскольку его свободно можно купить в супермаркетах. Некоторые пробовали его в коктейлях, например – пино коладе, основным ингредиентом которого также является сок из ананаса. В отличие от других фруктовых соков, сок ананаса настолько сладкий, что в него совсем не надо добавлять сахар.  

Чашка сока (до 250 грамм) имеет около 130 калорий, содержит кальций и магний (по 30 мг), витамин С (25 мг), железо.

Сок, как и сам ананас, обладает рядом полезных свойств, главные из которых:

• противовоспалительные,
• противораковые,
• защита сердца,
• профилактика против развития катаракты,
• повышение функций оплодотворения,
• снижение болей в суставах,
• противодействие симптомам астмы.

Ананасовый сок полезный и восхитительный. Его можно употреблять готовым или приготовленным самостоятельно в домашних условиях.

Сладкий ананас – всегда желанный гость на нашем столе. Чаще употребляйте его в свежем виде, создавайте с ним полезные и вкусные блюда из мяса, рыбы, сыра, овощей и фруктов. Пейте ежедневно ананасовый сок, ведь польза ананаса для организма неоспорима!

Оставайтесь всегда молодыми и активными, развивайте свои таланты и будьте счастливы. Пусть здоровый образ жизни и правильное питание помогают Вам преодолевать все преграды и покорять жизненные вершины!