Вкусная овсяная каша — 10 секретов для здоровья и долголетия

18 Янв, 2015 by Татьяна

Print this article Font size -16+

Вкусная овсяная каша. Разве можно о ней сказать что-то новое и неизвестное? Ее полезность никто не оспаривает – легко усваивается, хорошо утоляет чувство голода, богата полезными веществами. Каждый, кто заботиться о своем здоровье и активном долголетии, придерживаясь здорового и правильного питания, употребляет ее практически ежедневно. И это очень правильно!

Любимая многими каша из овса скрывает в себе много секретов, которые становятся известными благодаря новым научным исследованиям. Их стоит знать, а овсяную кашу нужно есть ежедневно!

Секреты вкусной овсяной каши

Секрет №1

Овсяная каша богата антиоксидантами, блокирующими в организме свободные радикалы, являющиеся причиной старения организма. Ежедневное употребление овсянки помогает организму бороться с «неправильными» клетками с одним электроном, часто называемыми раковыми. Тем самым овсянка защищает организм от развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Секрет №2

Гликемический индекс овсяной каши равен 49, что более чем в два раза меньше эталона (за эталон взята глюкоза). Это говорит о том, что продукт не слишком быстро расщепляется в организме, не вызывает резких колебаний уровня сахара в крови. Именно благодаря такому постепенному расщеплению дольше ощущается чувство насыщения. По этой причине овсянку рекомендуют съедать на завтрак.

Секрет №3

Овсяная каша не только вкусная, но и достаточно калорийная – 345 ккал/100 грамм. В ней содержится более 65 грамм углеводов, белков – до 12 грамм и жиров – до 6 грамм. Из-за высокого содержания углеводов и белков, кашу считают отличным источником энергии и рекомендуют для употребления при повышенных физических нагрузках. Эффект тренировки при этом значительно возрастает.

Секрет №4

Овсяная крупа, овсяные хлопья относят к продуктам, чрезвычайно богатым клетчаткой. Содержащаяся в пищевых волокнах, она оказывает значительное влияние на улучшение переваривания пищи организмом – работу кишечника, выведению из организма ядов, токсинов и желчи. При постоянном употреблении слизистая желудка обволакивается защитной пленкой, снижается уровень холестерина.

Секрет №5

Как показывают исследования ученых, ежедневное употребление продуктов, богатых клетчаткой, помогает предотвратить риск онкологических заболеваний, в первую очередь, органов пищеварительного тракта. Цифры говорят, что увеличение количества клетчатки на 10 грамм вызывает обратную реакцию организма – уменьшение на 10 процентов риска развития онкологии толстой кишки.

Секрет №6

Ежедневное употребление вкусной овсяной каши помогает удерживать под контролем свой вес. Выделяющийся в процессе питания гормон холецистокинин влияет на чувство насыщения в организме, таким образом, не давая съесть лишнего. Это важный факт для тех, кто хочет похудеть, всегда оставаться в идеальном весе и спортсменам, лишний вес которым мешает добиваться более высоких результатов.

Секрет №7

Результаты исследований ученых, занимающихся вопросами правильного питания, показали, что ежедневное употребление овсяной каши помогает поддерживать в организме нормальный уровень кровяного давления. При его повышенных цифрах овсянка рекомендуется вместо лекарственных препаратов в составе различных диет для понижения давления.

Секрет №8

Как было сказано выше, овсяная каша – отличнейший продукт против сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Клетчатка, в больших количествах содержащаяся в хлопьях и крупе, помогает очищать сосуды от холестериновых и известковых бляшек, делает их более крепкими и эластичными. Для полной профилактики от заболеваний века достаточно в день съедать одну тарелку калорийных овсяных хлопьев.

Секрет №9

Благодаря содержанию иммуностимуляторов (бета-глюканов), овсяная каша при употреблении также оказывает положительное влияние на укрепление иммунитета организма, что особенно важно в холодный осенне-зимний период.

Секрет №10

Ежедневная овсяная каша на завтрак помогает бороться с хронической бессонницей, поскольку в организме увеличивается выработка гормонов сна – серотонина и мелатонина, помогающих быстро уснуть.

В заключение можно было бы написать еще множество рецептов приготовления вкусной овсяной каши. Но я не делаю этого, поскольку избегаю публиковать на сайте кулинарные рецепты. Мне все-таки больше хочется сказать о полезности самого продукта.

Вкусная овсяная каша на завтрак – это блюдо миллионов людей в разных странах мира. Она должна обязательно присутствовать и в вашем рационе. Выбирайте для себя самый оптимальный вариант – с орехами, изюмом, яблоками, киви, черникой, малиной, клубникой, грушей, медом, сухофруктами, с молоком, йогуртом, кефиром, экзотическими фруктами… Всего не перечесть! Рецептов ее приготовления такое множество, какого не имеет ни одна другая каша. Уверена, что ваш рецепт будет самым лучшим и самым вкусным!

Будьте здоровы, молоды и энергичны! Активного долголетия и процветания!

Если Вам понравился пост, нажмите кнопочку «Нравится» и расскажите об этом своим друзьям в социальных сетях.