Токсины, скрытые на нашей кухне

Токсины, скрытые на нашей кухне

Мы все прекрасно осознаем, что натуральность – это самое лучшее в окружающем нас мире. И совсем неважно, чего именно она касается – красоты человека, происхождения продуктов питания, предметов домашнего обихода, строительных материалов, лекарств, косметики и тому подобное. Мы все больше ценим то, что дарит нам окружающая природа, вместе с тем нередко впускаем в жизнь совершенно губительные вещи. Это тоже касается всего, что нас окружает, начиная от недоброкачественных продуктов питания и заканчивая искусственными строительными материалами.

Среди опасных предметов и веществ есть особо опасные, поскольку они влияют на наше здоровье, а присутствуют, как ни странно, на каждой кухне. О вреде пластмассовой посуды я уже писала ранее и знаю, что очень многие мои знакомые давно перестали ею пользоваться. Сегодня я хочу остановиться еще на нескольких опасных и вредных для здоровья веществах, с которыми встречается практически каждый человек, не подозревая какой большой и непоправимый вред они наносят здоровью.

Токсины и вредные вещества, скрывающиеся на кухне

ТОП-5 опасных токсинов для здоровья

1. Бисфенол  

Уже более чем полвека это вещество используется в качестве добавки к пластмассе, как ускоряющей ее отвердевание. Он является ключевым компонентом в производстве бутылок и посуды для спортивного питания, медицинских инструментов, тары для чистой воды, глазных линз, пломб в стоматологии и многих других. Бисфенол входит в состав специального сорта бумаги, которую используют для печатания чеков, в факсах, в диагностическом медицинском оборудовании. Кроме того, этот компонент входит в состав смолы, которой изнутри покрывают все консервные банки, тару для воды и продуктов питания.  

Вред бисфенола

Он может стать причиной развития в организме онкологических заболеваний, в частности рака простаты и яичек у мужчин, молочных желез у женщин, провоцировать недоразвитость головного мозга и аутизм у детей, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет.

В развитых экономических странах это вещество уже давно внесено в список опасных для здоровья. Почти 10 лет назад его запретила Канада — для производства бутылочек детского питания, позже к ней присоединились США, сегодня этот вопрос рассматривается и в ЕС. В Японии смола для внутренней обработки консервированных продуктов уже давно заменена специальной пищевой пленкой. Производители тары с бисфенолом отрицают его вред для здоровья и настаивают на том, что он может быть опасен только в больших количествах. Однако, исследования ученых подтверждают — это вещество даже в малых количествах чрезвычайно опасно для организма, особенно в случаях подогрева пищи в таре, содержащей данный компонент.  

Как минимизировать вред бисфенола

1. Не использовать тару с его содержанием, особенно для приготовления и разогрева пищи.

2. Сократить употребление консервов из жестяных банок.

3. Не хранить долго открытыми консервные банки. В этом случае бисфенол из смолы начинает переходить в продукты питания.

4. Постепенно заменять потребление консервации свежими фруктами и овощами.

5. После пломбирования зуба полоскать рот теплой водой не менее 30 секунд. 

2. Меламин

Когды вы слышите слово «меламин» вы вероятнее всего вспоминаете о китайской белой посуде и успокаиваете себя тем, что в вашем доме ее не существует. Однако, меламин как подлый зверь может перейти порог вашего дома и быть к вам гораздо ближе, чем вы думаете.

Дело в том, что сейчас кухонные принадлежности схожего качества выпускает не только Китай, а также Турция, Иордания и другие страны. В торговых центрах она всегда бросается в глаза – белоснежная, с яркими рисунками для женского и детского удовольствия. И выглядит всегда настолько привлекательно, что покупательницы не могут устоять, особенно перед красивыми салатниками.

посуда из меламина

А на самом деле такая посуда – химия чистой воды и нанесенные рисунки очень часто являются обыкновенной полиграфической картинкой без всякой защиты для здоровья. В Европе такая посуда тоже давно запрещена к продаже, а у нас ее – бери не хочу.

Кстати, при использовании она часто покрывается трещинами, белый цвет становится серым, а при сохранении в ней продуктов даже может окраситься в соответствующий цвет (например, бурака) в месте их соприкосновения.

Как избежать меламина в доме

1. Не пользоваться такой посудой и салатников тоже. Даже для холодных и сыпучих продуктов. Отказаться совсем и навсегда, иначе цветочки и забавные зверушки доведут до серьезных проблем со здоровьем.

2. Покупайте для семьи только фарфоровые, фаянсовые, керамические и деревянные кухонные предметы.

3. Перфтороктановая кислота (PFOA)

Это химическое вещество используется в производстве тефлоной посуды, текстиля, специальных огнеупорных покрытий и выбрасывается в воздух, когда последние нагреваются до высоких температур. 

Ученые, занимающиеся изучением защиты окружающей среды, доказательно подтвердили, что гибель сотен, а возможно и тысяч домашних животных и птиц связана с потреблением пищи из подобной посуды. Против американской компании «DuPont», занимающейся производством разнообразной продукции с тефлоновым покрытием были поданы судебные иски на десятки миллиардов долларов за использование перфтороктановой кислоты, о вреде которой компания знала, но умалчивала эту информацию и продолжала выпускать опасные для здоровья человека товары.

Долгое время подобные товары широко рекламировались для использования в хозяйстве. Можете себе представить, сколько вреда они нанесли здоровью людей. По судебным искам компанию компанию «DuPont» таки заставили оплатить расходы на очищение окружающей среды и лечение жителей почти 100-тысячного городка, рядом с которым работал их завод. Ученые выяснили, что PFOA вызывает генные изменения в организме, ведет к заболеваниям щитовидки, поджелудочной железы, нарушениям иммунитета.

посуда из тефлона

Защита от перфтооктановой кислоты

1. Не покупать тефлон!

Сейчас к употреблению рекомендуется посуда исключительно с керамическим покрытием против пригара. Она является самой экологически чистой, поскольку содержит только песок и глину.

4. Гриль

Еда, приготовленная на гриле, считается одним из базовых способов ведения правильного питания. Однако, при приготовлении подобной пищи возникает опасность, связанная с выбросом химических веществ в воздух и пищу. К таким относятся гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды. Образуются они в основном из мясного жира и от возникающего дыма. При высоких температурах жир начинает топиться, гореть и выделять токсические вещества, которые вызывают рак желудка, поджелудочной железы, толстой кишки.

гриль

Как избежать опасного вреда гриля

1. Выбирать мясо с низким содержанием жира.

2. Использовать для мяса маринад из пряных трав – шалфея, базилика, мяты, розмарина, тимьяна с добавлением цитрусового сока и масла оливы, который убивает вещества, способствующие раковым образованиям.

3. Избегать открытого огня для приготовления мяса на гриле.

4. Перед приготовлением максимально обрезать лишний жир с мяса.

5. А перед употреблением срезать с мяса обгоревшие участки.

6. Добавлять к мясу, приготовленному на гриле, овощи и фрукты.

7. Отдавать предпочтение приготовлению пищи в духовке, пароварке или просто в вареном виде.

5. Формальдегид

Вы никогда не задумывались о том, почему некоторые производители кухонной мебели маркируют ее, как произведенную «без формальдегида». А все потому, что ученые, занимающиеся вопросами охраны окружающей среды, называют это вещество вероятным канцерогеном для человека, который способен вызывать проблемы с дыханием, раздражения кожной поверхности, глаз, носовых пазух и горла.

Формальдегид применяют в производстве фанеры, ковров, стекловолокна, бумаги, лекарственных препаратов, косметики, консервации пищевых продуктов. Он легко воспламеняется и имеет особый острый запах.

посуда с формальдегидом

Главный источник формальдегида для людей – смог, табачный дым, открытые камины, бумага и вышеперечисленные товары домашнего обихода.

Большие дозы формальдегида вызывают рвоту, сильную головную боль, тошноту и даже смерть, малые – ощутимое раздражение органов дыхания. У подопытных крыс, вдыхавших это вещество, в конечном результате ученые обнаружили рак носа.

Как избежать угрозы формальдегида

1. Постоянно проветривать жилые помещения.

2. Удалить из жилищного помещения возможные источники формальдегида – предметы, используемые в хозяйстве, в состав которых он может входить.

3. Не курить!

4. Избегать обогрева помещения нагревателями без вентиляции.

Здесь выбраны основные химические вещества, которые легко попадают в наш дом, нанося вред здоровью человека. Он доказан исследованиями ученых и результатами лабораторных исследований. Ваше право решить для себя, оправданы ли будут опасения по поводу их реального существования на вашей кухне. И если ответ будет «да», постарайтесь оградить себя и близких от возможного вредного воздействия вышеперечисленных канцерогенных веществ.

Токсины в доме – это болезни всех членов семьи.

Берегите себя и родных и будьте здоровы!

Если Вы узнали что-то новое для себя,  Вы можете рассказать об этом своим друзьям, нажав кнопочки социальных сетей. Возможно, для них, их родных и близких эта информация будет более чем актуальной.  Я буду Вам искренне признательна и благодарна. 


Related Articles

Полезные свойства марганца для организма человека

Одним из минералов, крайне необходимых организму для нормальной жизнедеятельности, является марганец. Его относят к микроэлементам, поскольку он нужен в невероятно

Быстродействующее лечение раны с Aloe Vera Gelly

Aloe Vera Gelly эффективно применять для лечения ран на поврежденных участках кожи. Он способен всего за несколько дней полностью восстановить

Домашние маски для жирных волос

Уход за жирными волосами всегда требует особого внимания и занимает много времени из-за того, что волосы очень быстро становятся сальными

2 комментария

Write a comment
  1. Алла
    Алла 28 Март, 2017, 14:50

    Да…. а ведь у нас подобных вещей и посуды на кухне просто масса. Надо же… надо что-то делать. Спасибо.

    Reply this comment
  2. Татьяна
    Татьяна Author 29 Март, 2017, 18:26

    Как я Вас понимаю.., но лучше все-таки постепенно заменять все эти вещи, ведь речь идет о нашем здоровье…

    Reply this comment

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*