Продукты, богатые йодом — от весенней сонливости и лени

Что ни говорите, а зима — сказочное время года! Несмотря на холод и стужу, она дарит нам множество любимых праздников и приятных возможностей для отличного отдыха. Мы наполняемся новой энергией, силой, внутренним вдохновением и готовы в одночасье решать все проблемы. Однако, к весне все может измениться — чувствуется явная усталость, сонливость и даже некоторая лень. Весенний авитаминоз? Возможно. Ослабленный иммунитет? Вероятно. Но часто причиной неудовлетворительного состояния здоровья является дефицит йода. Этот минерал крайне необходим организму для правильного функционирования многих систем, в первую очередь – щитовидной железы. Недостаток йода приводит к умственной отсталости, психическим и физическим нарушениям даже у взрослых людей, повышенному риску развития рака щитовидной железы, фиброзно кистозной болезни молочных желез, торможению умственного мышления, высокому уровню холестерина, летаргии, усталости, депрессии, увеличению веса, зобу – отечности щитовидной железы. Чтобы избежать ухудшения состояния здоровья, нужно следить за рационом питания и употреблять продукты, богатые йодом, причем в достаточном количестве. Делать это особенно важно ранней весной, поскольку именно в этот период организм сильнее всего страдает от недостатка необходимых витаминов.

Давайте узнаем, как же легко ликвидировать дефицит йода, не прибегая к синтетическим витаминным комплексам? Что включать в рацион питания ранней весной?

Продукты, богатые йодом

Говоря об этом, хочется сказать об отдельных продуктах и о целых группах.

1. Морепродукты

Мировой океан изобилует содержанием йода. Морская вода всегда оказывает на нас положительное действие, способствует оздоровлению, повышению общего тонуса. Все живые организмы, живущие в морской воде также содержат большое количество йода. Его хорошими источниками являются различные морепродукты, как треска, креветки, омары, устрицы и другие. Йод содержится также в морских водорослях, которые считаются его лучшим источником в мире.

2. Кресс салат

Это один из старейших известных листовых овощей, потребляемых людьми. Помимо большого количества полезных витаминов и питательных веществ для здоровья, в состав кресс салата входит и йод.

Этот овощ является одним из самых любимых источников йода для веганов.

3. Яйца и молочные продукты

Вы слышали об этом? Нет? Тем не менее вы не ослышались.

Яйца, действительно, являются богатым источником йода. Еще один плюс в том, что они легко доступны практически в каждом доме и любят их практически все – и взрослые, и дети.

Молочные продукты, как молоко, творог, сыр – тоже сокровищницы йода. К ним следует прибавить еще и сыр моцареллу, который для нас уже перестал быть диковинкой. Его нежный сливочный вкус завоевывает все больше поклонников. Моцарелла также является богатым источником йода.

4. Соль

Если морепродукты, кресс салат, сыры не все употребляют достаточно часто, то поваренная соль, наверное, используется всеми каждый день. При этом пользоваться ею нужно с пользой, а именно только той, к которой добавлен йод. Как узнать, если ли в он соли? Это всегда видно по упаковке. Покупайте для ежедневного употребления ту, где указано «Йодированная соль». Это поможет преодолеть проблемы щитовидной железы и защитить организм от развития серьезных заболеваний.

Йод – летучее вещество, способное испаряться, поэтому соль всегда следует хранить в хорошо закрытой емкости.

5. Гималайская соль

Этот продукт становится в мире все более и более популярным благодаря аромату, сладко-соленому вкусу, приятному розовому цвету и полезным свойствам, обусловленным наличием 92(!) микроэлементов. Соль практически не имеет вредных примесей, поскольку вручную добывается в гималайских шахтах на глубине 300 км.

Гималайская соль придает пище изысканный вкус, избавляет от многих болезней, помогает восстановлению зрения, сексуальности, противодействует инфицированию организма. Ее потребление особо полезно людям старшего возраста, страдающих от повышенного давления, плохой циркуляции крови, зашлакованности и излишней токсичности организма, заболеваний суставов и кожи. Считается, что потребление розовой соли способствует омоложению организма.

Гималайская соль считается одним из самых лучших продуктов питания с большим содержанием йода. При желании заказать ее можно в интернет магазинах.  

6. Овощи

Наибольшее количество йода содержат такие овощи как артишок, шпинат, соя, репа, картофель, горох, фасоль, кукуруза, брокколи, цветная капуста, бобовые и другие. Поскольку йод в них попадает из почвы, то его количество напрямую зависит от того, сколько его содержится в грунте в той или иной конкретной области.

Польза таких овощей обусловлена также и тем фактом, что при их приготовлении количество йода в них не уменьшается.

7. Фрукты

Еще одним отличным и вкусным источником йода являются фрукты, которые наряду с ним содержат антиоксиданты, витамины и минералы.

Полезные фрукты с высоким содержанием йода – клубника, клюква, ананас, яблоко, кокосовый орех, грейпфрут, киви, ревень, манго, финики, абрикосы и другие.

8. Специи и травы

Йод содержат также некоторые специи и травы. Добавляя их в пищу, можно также тем самым покрыть дефицит полезного минерала. К таким относятся черный и белый перец, фенхель, иссоп.

9. Напитки

Как ни странно, но небольшое количество йода содержится в черном чае, кофе, пиве, вине. И хотя йод крайне нужен организму, использовать эти напитки рекомендуется в строго определенных количествах, поскольку побочные эффекты от их потребления неизбежны.

Почему так важно потреблять продукты, богатые йодом? Потому что без защиты йода организм человека очень восприимчив к радиационному поражению, подвержен вялой активности щитовидной железы, и как следствие, разбалансированной работе всех жизненно важных систем. Недостаток йода может стать причиной умственной отсталости, ухудшения памяти, внимания, социальных проблем.

В Японии, где прием йодсодержащих продуктов намного выше, чем в других странах, самые низкие показатели заболеваний щитовидной железы, рака предстательной и молочных желез.

Используйте в ежедневном рационе продукты с высоким содержанием йода, укрепляйте свое здоровье, улучшайте самочувствие.

Интересно, а как вы поддерживаете свое здоровье в сложный зимне-весенний период? Поделитесь с нами в комментариях ниже.

---