Зеленые бобы — кладезь ценных питательных веществ

Знаете ли вы, насколько полезны зеленые бобы? А слышали о том, что их можно употреблять, не беспокоясь об увеличении веса? Если вы не очень любите этот продукт и редко используете в своем рационе, спешу сказать: бобы – отличный источник белка и растворимой клетчатки. Они не содержат насыщенных жиров, что делает их настоящим кладезем для желающих сбросить лишний вес. При этом они обладают чрезвычайно полезными свойствами.

Хотите узнать больше интересных сведений о них? Читаем дальше.

Зеленые бобы для женского организма

1. Полезны для сердца

В одной чашке зеленых бобов содержится 36 грамм клетчатки. Научные исследования показывают, что прием пищи, богатой клетчаткой помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и контролировать показатели сахара в крови. Бобы также способствуют снижению уровня липопротеинов низкой плотности или плохого холестерина, защищая, таким образом, сердечно-сосудистую систему в целом.

2. Помогают в снижении веса

Кроме клетчатки, чашка зеленых бобов содержит около 40 грамм белка. Согласно европейским канонам правильного питания, люди потребляющие пищу, богатую высоким содержанием белка и клетчатки, добиваются в итоге лучших результатов уменьшения лишнего веса по сравнению с теми, кто придерживается высоко углеводной диеты с низким уровнем жиров. При употреблении бобов вес уменьшается более быстрыми темпами, при этом снижается уровень холестерина.

3. Обладают высокими питательными свойствами

Зеленые бобы насыщены питательными веществами в избытке и представляют собой настоящую сокровищницу разных минералов и витаминов. В их состав входят магний, калий, кальций, железо, медь, цинк, натрий, фосфор, витамины группы В, С, К, тиамин, рибофлавин, ниацин. Даже небольшое количество бобов — всего ¼ чашки насыщают организм минералами от 10% до 19% рекомендуемой суточной дозы.

Витамин В1 необходим для нормального функционирования центральной нервной системы. Медь играет жизненно важную роль в поддержании здорового баланса всего организма, высокого иммунитета, хорошего кровообращения, подвижности суставов и костей.

Магний и фосфор необходимы для нормализации уровня артериального давления, функционирования мышечной и костной систем. Железо принимает активное участие в кроветворении и переносе кислорода к клеткам.

4. Источник фолиевой кислоты и марганца

Зеленые бобы являются отличным источником марганца и фолатов. Первый играет ключевую роль в метаболизме белков и углеводов, фолиевая кислота необходима для укрепления сердца, иммунитета и синтеза красных кровяных телец.

5. Средство против депрессии

Согласно исследованиям ученых, фасоль, богатая дофамином, чудесным образом влияет на улучшение настроения, помогает выйти из угнетенного состояния, забыть о страхах, тревожности, переживаниях. Зеленые бобы при употреблении способствуют более легкому преодолению депрессивного состояния.

6. Легко утоляют чувство голода

Зеленые бобы богаты белками и клетчаткой. Исследования показывают, что клетчатка помогает утолять чувство голода на более продолжительное время. Бобы являются сравнительно низкокалорийным продуктом, поскольку половина чашки вареных бобов содержит всего 95 калорий. 

Готовьте вареные бобы с самыми разными специями по вашему выбору и используйте их во время поста в качестве вкусного и полезного блюда.

7. Отличный продукт для беременных женщин

Будущим мамам в период беременности необходимы железо и кальций. Зеленые бобы – идеальная еда, которой они могут наслаждаться до рождения ребенка и во время его кормления. Бобы богаты клетчаткой, что помогает беременным женщинам бороться с запорами. Кроме того, эти небольшие по размеру зеленые фасольки легко утоляют чувство голода, спасают от переедания и обогащают организм достаточным запасом внутренней энергии.

8. Средство для лечения болезни Паркинсона

Зеленые бобы являются хорошим источником биогенного вещества, называемого леводопа. Оно входит в состав препаратов, используемых для лечения болезни Паркинсона. Количество этого химического вещества может колебаться в зависимости от типа бобов, но приблизительно 90 грамм зеленых бобов содержат от 50 до 100 мг леводопы.

Результаты научных исследований показывают, что зеленые плоды значительно облегчают симптомы серьезного заболевания у больных пациентов и порой дают результаты лучше, чем после приема традиционных лекарств. Больным, страдающим болезнью Паркинсона, рекомендуется употреблять до 120 грамм зеленых бобов в сутки для преодоления проблем, связанных с тяжелой болезнью.

9. Хороший источник витамина С

Бобы являются отличным источником витамина С, являющегося мощным антиоксидантом. Антиоксидантная природа витамина помогает бороться со свободными радикалами, способствует оздоровлению и лечению поврежденных клеток. Появление и размножение неполноценных клеток запускает преждевременное старение, различные виды рака, ослабление иммунной системы, появление морщин и видимых признаков увядания организма. 100 грамм сырых бобов содержат 1,4 мг витамина С.

10. Поддерживают водный баланс в организме

Зеленые бобы являются великолепным источником калия, что способствует поддержанию в организме нормального уровня рН. Адекватный уровень калия необходим для нормального функционирования клеток организма, ритмичного сердцебиения и удовлетворительного состояния мышечной системы.

При этом, конечно, важно не превышать и не занижать норму потребления полезного минерала.

Если вы новичок и никогда не пробовали зеленые бобы, при этом стремитесь сбросить лишний вес и удерживать его в пределах нормы, стоит включать их в свой рацион. Начните употреблять их сразу, почувствуйте пользу, улучшение состояния здоровья и пожинайте плоды здорового и полезного питания.

Если информация была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями, нажав кнопочки социальных сетей. А в комментариях поделитесь, пожалуйста, своим мнением, а, может быть, и опытом. Мне чрезвычайно интересно читать Ваши отзывы. Всегда рада видеть Вас в гостях на сайте.  

---