Молодые листья крапивы — первые натуральные витамины

by Татьяна | Март 19, 2017 19:05

С наступлением первых теплых дней после длительной зимней стужи почти сразу появляются зеленые листья крапивы. Найти их довольно легко. Они растут повсеместно, почти в каждом дворе. Март и апрель — самое лучшее время для их сбора. Надо признать, что многие, даже взрослые люди, часто пугаются их «жгучей» части, благодаря которой крапива заслужила плохую репутацию. Конечно, если рвать ее оголенными руками или идти по полю, лесу в шлепанцах, прикосновение крапивы вы почувствуете обязательно. Причем мгновенно и сильно, а действие жала сохранится еще на нескольких часов. На коже появится и останется болезненное раздражение. Но удивительное заключается в том, что крапива – одна из самых питательных, вполне съедобных и целебных диких растений. Просто надо соблюдать осторожность при срезах или обрывании ее стеблей.  А после того, как вы соберете ее и будете использовать для укрепления здоровья – все будет хорошо. И хорошо для Вас! 

дикая крапива

Лучше всего собирать крапиву в начале весны, пока она молодая и до того, как она расцветет и появятся семена. Определенно, чтобы избежать появления жгучей боли, во время сбора следует обязательно надевать перчатки.

Несмотря на болезненные «укусы», травники, целители и народная медицина считают крапиву удивительным растением для укрепления здоровья. В ней — большое количество полезных витаминов и веществ, особенно высоко содержание витаминов А и С, необходимых организму минералов.

Крапива является мощным лекарственным растением. Она обычно используется для лечения заболеваний почек, инфекций и проблем мочевого пузыря, также известна как универсальный тоник для женской репродуктивной системы, ускоряющий зачатие и облегчающий вынашивание ребенка. Из-за высокой концентрации минералов крапиву широко используют при костных заболеваниях, таких как артрит и остеопороз, для улучшения обмена веществ, лечения органов пищеварения, в случаях облысения, кожных заболеваний, витилиго.

Для использования крапивы в лечебных целях ее высушивают и добавляют в чай, а еще очень часто готовят настойки. Сушить листья для приготовления настоек можно на открытом воздухе или в духовке. Употреблять крапивные настойки рекомендуют для нормализации аппетита, при заболеваниях органов дыхания, угрях и крапивнице, а также для натирания больных суставов.

Листья крапивы. Полезные свойства

Эти волосатые зеленые «монстры» чрезвычайно богаты минералами. В их состав входят:

— кальций,

— хлор,

магний,

— марганец,

— цинк,

— железо,

— кремний.

Кроме них, крапива богата витаминами – В2, В5, В9, К, С, провитамином А. Есть также флавоноиды и хлорофилл.   

молодая крапива

Листья крапивы. Лечебные свойства

1. Лечение анемии

Высокое содержание железа в листьях делает крапиву идеальным растением для противодействия анемии. Она особенно полезна женщинам. Для повышения гемоглобина следует пить чай из листьев крапивы.

Для этого две столовые ложки измельченных листьев залить чашкой кипящей воды. Выпить после настаивания. И готовить для себя такое целебное снадобье ежедневно в течение трех недель. Богатая микроэлементами, крапива удивительным образом подходит для повышения жизнестойкости организма, а высокое содержание витамина С поможет в борьбе с весенним авитаминозом и недомоганием.

2. Детоксикация организма

Кроме вышеперечисленных свойств, крапиву ценят за ее антиоксидантные свойства и способность очищать организм, кровеносную систему и сосуды. Она является прекрасным диуретиком и может использоваться для выведения токсинов из организма. Ее также рекомендуют для обеспечения надлежащего функционирования почек. Из-за высокой концентрации стеролов ею пользуются для снятия воспалительных процессов предстательной железы. 

3. Лечение ревматической боли, остеопороза, артрита

Народные целители рекомендуют крапиву в качестве припарки для борьбы с артритом и ревматизмом. Она является поистине настоящей растительной «королевой» с ценными противовоспалительными свойствами.

При заболеваниях суставов жгучими листьями легко побивают болезненные места и обязательно принимают травяной чай.

Несмотря на настоящую боль, женщины рвут крапиву голыми руками при подагре. Как оказалось, эти не очень приятные процедуры имеют сильный действенный эффект при суставных проблемах, поскольку содержащиеся муравьиная кислота, гистамин, богатый список минералов и витаминов помогают избавиться от болезненных синдромов.

4. Облегчение грудного вскармливания

В качестве лучших стимуляторов лактации в народной медицине широко известны анис, фенхель, пажитник (он же шамбала). Кроме них, в народе для усиления выработки грудного молока часто используют крапиву. Если молодая кормящая мама ежедневно будет пить травяной чай из крапивы, к ней не только придет благословение с количеством молока, но также огромная доза железа, что несомненно поможет ей очень быстро восстановить форму после родов.

Крапива нелегко поддается человеку. Это правда и известный факт. Она окружена тонкими волосками, от которых плачут даже взрослые. Несмотря на ее полезность, съесть ее в сыром виде очень тяжело. Не пытайтесь этого делать, потому что потом будете сожалеть.

Есть три основных способа обработки жгучих листьев перед тем, как использовать их в пищу с лекарственной целью:

— сушка,

— перетирание с помощью кухонной техники,

— ошпаривание кипятком.

Перед употреблением вымойте листья крапивы в перчатках, затем можно использовать любой из вышеуказанных способов для удаления заусениц на листьях.

Листья крапивы. Использование для приготовления пищи
Суп из крапивы

Приготовление супа является одним из самых известных способов употребления молодой крапивы в пищу. В рецепт входят крапива, лук, чеснок, картофель. Такой суп оказывает противовоспалительное действие на организм. 

суп из молодой крапивы

Крапива на гарнир

Крапива лучшим образом подходит для приготовления гарнира. Немного масла, чеснока и приправ. Приготовьте много, и у вас будет полезное витаминное блюдо. Вкус похож на шпинат.

Чай из крапивы

Листья, содержащие богатый набор витаминов и минералов, крайне необходимы для укрепления здоровья. Женщинам в них нужны магний и железо, содержащиеся в больших количествах. Если нет желания употреблять крапиву в супах и в качестве гарнира, приготовьте для себя из листьев освежающий чай с добавлением мяты, которая снимет горечь крапивы.

чай из крапивы

Крапиву очень часто добавляют в пиццу вместе с козьим сыром, курицей и чесноком, делают из нее равиоли.

Многие молодые люди считают крапиву сорняком. Гуляя по лесу или в сельской местности они негодуют по поводу неприятного чувства жжения после соприкосновения с растением и нервничают из-за раздражений на коже. Тем не менее польза, которую дают здоровью листья крапивы огромна. И недаром ее называют «королевой» растений.

Реабилитируйте ее и используйте себе на здоровье!

А Вы едите молодую крапиву и есть ли у Вас любимый рецепт ее приготовления? Поделитесь им в форме комментариев, расположенной ниже.  

Не забудьте о пользе молодого чеснока ранней весной, утренних пробежках,[1] которые можно возобновлять после долгой зимы, растяжках, чтобы привести тело в норму и хорошо подготовиться к лету.

Если вам понравился пост,  Вы можете поделиться информацией с друзьями, нажав кнопочки социальных сетей. Возможно, для них, их родных и близких эта информация будет более чем актуальной. Я буду Вам искренне признательна и благодарна. 

Endnotes:
  1. утренних пробежках,: http://lady-advance.com/sekrety-zhenskogo-sovershenstva/11-ubeditelnyx-faktov-chto-probezhka-po-utram-neobxodima/
  2. [Image]: http://lady-advance.com/sekrety-zhenskogo-sovershenstva/udivitelnyj-podorozhnik-poleznye-svojstva-ot-ukusov-nasekomyx/
  3. [Image]: http://lady-advance.com/sekrety-zhenskogo-sovershenstva/detoksikaciya-organizma-s-pomoshhyu-celebnyx-napitkov/
  4. [Image]: http://lady-advance.com/sekrety-zhenskogo-sovershenstva/poleznye-rasteniya-dostojnye-vashego-sada/

Source URL: http://lady-advance.com/sekrety-zhenskogo-sovershenstva/molodye-listya-krapivy-pervye-naturalnye-vitaminy/